調理師免許
飲食店を開く場合、食品衛星責任者が必要になってきますが、その責任者には
「調理師」「栄養士」「製菓衛生師」の資格を持っているか、自治体の講習を受けて
食品衛生責任者の資格を取れば良いらしい。
大学生時代の四年間は居酒屋でバイトしており、多少の料理経験はありますので
この際「調理師免許」を取ってみようかと思いました。居酒屋時代のバイト仲間が
何人か調理師免許を取っていたけど、その時一緒に受けていれば良かったかも。
まぁ筆記だけで実技はないという話だったから、問題ないでしょう。
そうと決まれば行動あるのみ！早速本でも買ってこよう。
ついでに家電製品アドバイザーの試験も。。。って、欲張るのは良くないな。
まずは調理師免許。頑張ります。
いじょ
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投稿日時: 2008年7月29日(火曜日) 08:07:31 | カテゴリ： つぶやき.
この記事に対するコメント: 2
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コメント一覧
Comment from こぺぱん
Time: 2008年7月29日(火曜日), 18:11:19
ダーツ機がついに家電の仲間入り！？
一家に一台！地デジ対応！？
調理師免許って料理の腕じゃなくて衛生知識ってことにゃの？(’o')
Comment from 管理人
Time: 2008年7月30日(水曜日), 9:43:35
> こぺばんさん
ダーツはもちろん家電ですよ。試験に出ますからチェキして下さいね。
調理師については、追加記事をご覧くだっさい。ヨロシク！
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